レシピブログ
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昨日は何回か夕立があったようで。 ぼくは幸いそれには会わなかったけれどね。 さて、このレシピは昨日のバックログね。 出かける前のまだ涼しい時に作ったもの。 久しぶりに網焼きを。 生カツオのフィレね。 最初はカツオのたたきを考えていたんだけど、生カツオはアニサキスが心配。 ここはしっかりと両面を焼いておくかと。 お味としてはまずまずだったけど、夏に生魚は買うものじゃないね。......
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