鶏皮のみそ煮でホットサンド

鶏皮のみそ煮でホットサンド
  1. おいしそう！

料理紹介

作り置きしておいた広島は呉の名物「鶏皮のみそ煮」でホットサンドを。なお男性陣にはあまり関係がないかも知れないが、コラーゲンが多く含まれているので、美肌に良いみたい(*^_^*)。

★材料

(1人分)

  • 6枚切り食パン

    2枚

  • 作り置きの鶏皮のみそ煮

    食パンに載る量

  • ホットオイル

    少々

  • とろろ昆布

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    食パンの外面部分と内面部分に、ホットオイルを塗っておき、内面部分にはとろろ昆布を全面に配置。

  2. 2.

    1枚目の食パンの上に鶏皮のみそ煮を配置。出汁もしっかりとかけ回しておく（とろろ昆布が吸収）。

  3. 3.

    温めておいたホットサンドメーカーに1枚目の食パンをセット。更にこの上に2枚目をセット。

  4. 4.

    ホットサンドメーカーを適宜反転させ、食パンの表面がきつね色になれば完成。

★ワンポイントアドバイス

この鶏皮のみそ煮にはかなりのネギが入れてあるのだけど、今回は忘れたものの、生ネギの刻みを加えれば、更に食感が増すはず。

Aranjuezさん

Aranjuezさん

邪魔くさがりだけど、美味しいものは大好き。 最近は自分で作るのも楽しいので、手間がかからずに美味しいものを模索中。 ノン・オイル・フライヤーとホットサンドメーカーを活用中。それに加えて、スキレット＆鉄パンも最近は愛用中。