以前「かなぎちりめん+粗挽き唐辛子の酢浸し」と言うのをアップしたんだけど、今日はそこにアミエビを加えてみたよ。ビジュアル的にはこちらの方がかなり豪華になるね。
★材料
(1人分)
かなぎちりめん
適量
酢
適量
粗挽き唐辛子
適量
アミエビ
適量
★作り方
(5分未満)
1.
容器にかなぎちりめんを入れ、粗挽き唐辛子を振りかける。
2.
その上にひたひたにお酢を加える。
3.
その上にアミエビを振りかける。
お味としては悪くはないけれど、かなぎちりめんとアミエビの主張が違うので、それぞれ別にした方が良いかも。ただしパーティとかのおつまみでは、これもありかと。