ちゃちゃっとホットサンドを作りたかったので、全くファンシーなものではないんだけど、それなりに美味しいかな。辛めなので、おつまみにもなるかも。
★材料
(1人分)
6枚切り食パン
2枚
ホットオイル
適量
マヨネーズ
適量
ケチャップ
適量
アミエビ
適量
粗挽き唐辛子
少々
★作り方
(5~15分)
1.
食パンの両面に軽くホットオイルを塗っておく。
2.
内面部分には2枚ともマヨネーズとケチャップを回しかけておく。
3.
1枚目の内面に多い目にアミエビを振りかける。その上に粗挽き唐辛子を少々振りかけておく。
4.
温めておいたホットサンド・メーカーに1枚目をセット。その上に2枚目をセット。
5.
ホットサンド・メーカーを適宜反転させ、外面部分がきつね色になれば完成。
手短に作りたかったのでフィーチャーしたのはアミエビだけだけど、チーズとかも加えればもっと美味しくなりそう。