Vegan ♪～にんじんのお花のうどん

Vegan ♪～にんじんのお花のうどん
  1. おいしそう！

料理紹介

「昆布と干し椎茸を一晩水出しした出し汁」と調味料でサッとかわいくておいしいうどんを！٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

★材料

(2人分)

  • 　　うどん　

    ２玉

  • ≪つゆ≫黒砂糖　

    小さじ１/８

  • 　　昆布と干し椎茸を一晩水出しした出し汁

    ９００ｃｃ

  • 　　本みりん　

    １００ｃｃ

  • 　　有機丸大豆しょうゆ　

    ８０ｃｃ

  • 　　天然塩　

    小さじ１/４

  • ≪具≫お花に切ったにんじん★　

    １４枚程度

  • 　　長ネギの小口切り　

    好きなだけ

  • 　　七味とうがらし　

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    鍋に≪つゆ≫を入れ、お花型のにんじんとうどんを入れて味がしみるまで煮ればできあがり。

★ワンポイントアドバイス

お花のにんじんは、包丁でも、型抜きを使って作ってもＯＫ()

Sandalwoodさん

Sandalwoodさん

ハッピーな天使とともに暮らし、ヴィーガン料理の研究もしています。