Vegan ♪ おからココナッツクッキー

Vegan ♪ おからココナッツクッキー
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    おいしそう！

料理紹介

ココ、ココ、ココナッツ！ココナッツだらけのクッキー！ココ椰子の花の蜜から出来た砂糖とココナッツミルク、香り高いEXバージンココナッツオイルにココナッツフレーク、パウダー状のおからもちゃんと入っています

★材料

  • ≪粉類≫強力粉　

    １００ｇ

  • 　　おから（パウダー状のもの）

    ２０ｇ

  • 　　ココナッツフレーク（無添加）　

    ２４ｇ（大匙４）

  • 　　椰子砂糖（椰子の花の蜜）　

    １６ｇ（大匙２）

  • 　　天然塩　

    １ｇ（小匙１/８）

  • ≪液体類≫EXバージンココナッツオイル　

    ２８ｇ（大匙２．５）

  • 　　ココナッツミルク（無添加）　　

    ７０ｇ（大匙５）

  • 　　お湯　

    大匙３

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    ≪粉類≫すべてをよく混ぜあわせる。

    そこに、≪液体類≫を入れて、サックリとあわせる。

  2. 2.

    ラップをかけて、ベンチタイムを10分程度とる。

    （その間に、生地全体に水分が回る）

  3. 3.

    クッキングペーパーを敷き、生地を５ミリ厚さに伸ばす。

    型でぬく。

  4. 4.

    450°F（232.3℃）に設定したオーブンで２０分程度焼いたら出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

＼＼()//／／無添加の材料で作ると、おいしさも波動も上昇ですね♪

Sandalwoodさん

Sandalwoodさん

ハッピーな天使とともに暮らし、ヴィーガン料理の研究もしています。