Vegan ♪ みたらし団子

Vegan ♪ みたらし団子
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    おいしそう！

料理紹介

四角いお餅でみたらし団子、できちゃいました♪
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★材料

  • 水稲もち米１００%の切り餅　

    ４個

  • ≪タレ≫本みりん　

    大さじ２

  • 　　有機丸大豆しょうゆ　

    大さじ１

  • 　　メープルシロップ　

    大さじ１弱

  • 　　昆布を一晩水出しした出し汁　

    大さじ２

  • 　　でんぷん（片栗粉、タピオカ粉など）　

    大さじ１/２

  • ≪その他≫串　

    ４本

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    切り餅を４等分に切って、‎450ºF(232.22ºC)に設定したオーブンで１０分間焼く

    *焼きあがったお餅を串にさす

  2. 2.

    鍋に≪タレ≫のすべての材料を入れ、よくかき混ぜて弱火で煮る

  3. 3.

    別の鍋で湯を沸かし、串にさしたお餅を、１分くらい串ごとゆでる

  4. 4.

    お皿にのせて、タレをかければ出来上がり

    ※お餅を焼くときは、天板にオーブンシートを敷くと、くっつかない♪

★ワンポイントアドバイス

日頃から本みりんさん、醤油さん、出汁さん、メープルシロップさんにお世話になっているせいか、直感でおいしいうれしいみたらし団子のタレができました。温かいうちに食べる「今ココ」の生活♪

Sandalwoodさん

Sandalwoodさん

ハッピーな天使とともに暮らし、ヴィーガン料理の研究もしています。