Vegan♪ 夏のいろいろ ピクルス

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  1. おいしそう！

料理紹介

シャキッとする夏のおやつ((๑￫ܫ￩๑))

★材料

  • ≪漬け液≫紫いも酢　

    ２００ｃｃ

  • 　　水(飲料水改善コード使用の水)　

    ５０ｃｃ

  • 　　てんさい糖　

    ６０ｇ

  • 　　天然塩　

    小さじ1．５

  • 　　クレイジーソルト　

    小さじ１/２

  • 　　粒こしょう　

    10粒

  • 　ローリエ　

    2枚

  • ≪野菜≫大根の拍子木切り　　　

    ６０ｇ

  • 　　きゅうりの拍子木切り　　

    ４０ｇ

  • 　　生姜の薄切り　　　

    ３０ｇ

  • 　　玉ねぎのくし型切り　

    小1/２個分

  • 　　ピーマンの細切り　

    1個分

  • 　　セロリの拍子木切り　

    ４０ｇ

  • 　　ニンジンの拍子木切り 　

    ４０ｇ

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    保存瓶を用意して≪漬け液≫の材料を混ぜあわせる

  2. 2.

    野菜を入れて、漬かったものからどんどん食べていく

★ワンポイントアドバイス

ニンジンとセロリは細めに切ると漬かりやすいヾ()ﾉﾞ

Sandalwoodさん

Sandalwoodさん

ハッピーな天使とともに暮らし、ヴィーガン料理の研究もしています。