Vegan お野菜ケーキ*チョコバナナ

Vegan お野菜ケーキ*チョコバナナ
  1. おいしそう！

料理紹介

小麦アレルギーの人に喜んでいただける小麦粉フリーでもおいしい「おからのお野菜ケーキ」が出来ました。小麦粉を入れても入れなくてもおいしいのは何故？～材料厳選で人に愛を・・・

★材料

  • バナナ　

    １００ｇ

  • ≪粉類≫おからパウダー　

    ４０ｇ

  • 　　ピュアココア　　

    ２５ｇ（大さじ３）

  • 　　タピオカでんぷん　

    １８ｇ（大さじ２）

  • 　　黒砂糖　

    １２ｇ（大さじ１）

  • ≪液体類≫無調製豆乳　

    ９０ｇ

  • 　　ココナッツオイル　

    ３８ｇ（大さじ3）

  • 　　メープルシロップ　

    ３５ｇ（大さじ2）

  • 　　天然塩　

    １ｇ

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    ≪粉類≫の材料をよく混ぜ合わせておく

  2. 2.

    別の容器に≪液体類≫のすべてを入れて、泡立器で攪拌する。そこに、合わせた粉類を入れて混ぜる。最後にバナナを入れて混ぜる

  3. 3.

    オーブンの天板にオーブンシートを敷き、その上で形を整える。(お弁当のＨ型仕切りなどを利用）

  4. 4.

    オーブンの温度を350ºF(176.7ºC)に設定し、40分くらい焼く

★ワンポイントアドバイス

バナナは粗みじん切りくらいで、最後にさっくり混ぜて焼く( ･･) )))

Sandalwoodさん

Sandalwoodさん

ハッピーな天使とともに暮らし、ヴィーガン料理の研究もしています。