Vegan ♪ ～ 枝豆コロッケ

Vegan ♪ ～ 枝豆コロッケ
  1. おいしそう！

料理紹介

切ってみて美しい色にビックリ！　枝豆とジャガイモのコロッケ♪　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　衣もヴィーガンです　(๑˃̵ᴗ˂̵)و ﾖｼ!

★材料

  • Vegan枝豆のマッシュサラダ　　

    ２００ｇ

  • ≪衣≫小麦粉　

    適量

  • 　　山芋すりおろし　

    ２５ｇ

  • 　　米粉入りパン粉　

    大さじ4程度

  • ≪揚げ油≫米油　

    適量

  • ≪付け合せ≫好きな生野菜　

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    付け合せ生野菜をお皿に用意する*「Vegan～枝豆マッシュサラダ」(下記に作り方ページリンク)を2等分して、俵型に整える

  2. 2.

    ≪衣≫を小麦粉、山芋すりおろし、パン粉の順に付けて、中温に温めた米油の中に入れ、こんがり揚げる

  3. 3.

    お皿に載せれば出来上がり

★ワンポイントアドバイス

()ﾉ☆.｡:*ﾟﾟ衣の山芋すりおろしを
　　　　　　　　　　　　「マヨドレ(日清)」「エッグケア(キューピー)」に替えてもＯＫ

Sandalwoodさん

Sandalwoodさん

ハッピーな天使とともに暮らし、ヴィーガン料理の研究もしています。