Vegan フライドソイミート

Vegan フライドソイミート
  1. おいしそう！

料理紹介

ケンタッキーフライド大豆ミートの気持ち♪　しそも足してさらにおいしさアップ！

★材料

(2人分)

  • 「大豆からできちゃいました」ブロック

    ５０ｇ

  • ≪下味≫にんにく~すりおろす　

    １片

  • 　　「フンドーキンからあげの素」　

    大さじ２

  • ≪衣≫米粉パン粉~無添加の製品　　

    ２５ｇ

  • 　　片栗粉　

    大さじ２

  • 　　「ステーキスパイス」　

    小さじ１弱

  • 　　しその葉~みじん切り　

    ２枚

  • ≪揚げ油≫EXバージンオリーブオイル　

    多めの適量

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    「大豆からできちゃいました」(ブロックタイプ)を熱湯につけて戻し、水洗いする

  2. 2.

    次に≪下味≫につける

  3. 3.

    米粉パン粉を、袋にいれてビンの底などでたたいて粉状にする

  4. 4.

    ≪衣≫の材料すべてとしそを袋に入れ、よく振り混ぜてから、大豆ミートを加える。袋の上から押さえるようにして衣をなじませる

  5. 5.

    中温で熱した油に入れて、カラッと揚げれば出来上がり♪

★ワンポイントアドバイス

大豆ミートは熱湯に通してあるので、まわりが軽く色づけばひきあげてOK♪

Sandalwoodさん

Sandalwoodさん

ハッピーな天使とともに暮らし、ヴィーガン料理の研究もしています。