Vegan~とうふ汁

Vegan~とうふ汁
  1. おいしそう！

料理紹介

厳選豆腐と天日塩使用のおいしい麹みそで、シンプルな材料の味噌汁がごちそうに！ボリュームもあります♪

★材料

  • 「昆布を一晩水出しした出し汁」　

    ８００ｃｃ

  • ≪具≫シメジ~ほぐす　

    １／４パック

  • 　　玉ねぎ~薄切り　

    １／２個

  • 　　白菜~食べやすい大きさに切る　

    葉１枚分

  • 　　木綿豆腐~大豆とにがりのみの製品　

    ３００ｇ

  • *麹みそ(甘口)　

    大さじ５

  • ≪仕上げ≫長ねぎ~斜め切り　

    ２／３本

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    鍋にすべての材料を入れて、煮ればできあがり！

★ワンポイントアドバイス

木綿豆腐は手でくずしながら入れ、長ねぎは色と香りを生かすために、最後に加えます：-D

Sandalwoodさん

Sandalwoodさん

ハッピーな天使とともに暮らし、ヴィーガン料理の研究もしています。