Vegan~ねぎま焼きめし

Vegan~ねぎま焼きめし
  1. おいしそう！

料理紹介

その名のとおり、串にさしたネギマとご飯が一緒に味わえるよう、焼き飯にしてみました！
食卓に連続３回登場させても毎回笑顔が返ってきます♪　もう、ひかり(光)つきです（：-D）

★材料

  • ご飯~炊き立てが炒めやすい　

    ３合

  • ≪ご飯の調味料≫圧搾絞りの油　

    大さじ２強

  • 　　七味とうがらし　

    小さじ１／２程度

  • 　　本みりん　

    大さじ２

  • 　　有機丸大豆しょうゆ　

    大さじ２

  • 　　ピュア昆布パウダー(無添加)　

    ３振り程度

  • 　　天然塩　

    小さじ１／２

  • ≪具≫長ねぎ~小口切り　

    ２００ｇ

  • ≪具の調味料≫圧搾絞りの油　　　

    小さじ２／３

  • 　　本みりん　

    大さじ１強

  • 　　有機丸大豆しょうゆ　

    大さじ１強

  • 　　米粉　

    大さじ１．５

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    鍋に≪ご飯の調味料≫の油と七味とうがらしを入れ、香りが立ったら、残りの≪ご飯の調味料≫とご飯を投入して炒める

  2. 2.

    弱火にして、鍋の端で≪具の調味料≫と≪具≫を混ぜ、中火にして一気に炒める。
    今度は強火にし、ご飯に混ぜ混みながら炒める

  3. 3.

    お皿に盛り付けて、いただく♪

★ワンポイントアドバイス

材料はご飯と長ねぎのみですが、調味料は厳選したものを使用しています。冷めてもおいしいので、おにぎりにすることもあります♪

Sandalwoodさん

Sandalwoodさん

ハッピーな天使とともに暮らし、ヴィーガン料理の研究もしています。