マグロ漬けちらし寿司

マグロ漬けちらし寿司
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

残ったちらし寿司の素を活用！！

★材料

(2人分)

  • マグロ（刺身用）

    100ｇ

  • ご飯

    2杯分

  • 醤油

    大さじ1

  • みりん

    大さじ1

  • 長芋

    100ｇ

  • 酢

    少々

  • ちらし寿司の素

    ２人分

  • 焼き海苔

    適量

  • わさび

    少々

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    マグロは食べやすい大きさに切り、醤油とみりんに１０分間位漬ける。

  2. 2.

    長芋をすりおろして変色を防ぐために酢を少し入れる。

  3. 3.

    温かいご飯にちらし寿司の素を混ぜ込み、うちわであおぐ。

  4. 4.

    どんぶりに（3）のご飯を盛り付け、（1）のマグロと（2）の長芋をのせ、焼き海苔を散らし、わさびを添える。

★ワンポイントアドバイス

マグロを漬け込んでいる間に（２）と（３）の作業をすると能率が良いです。