きゅうりとスモーク豆腐の赤ピーマン巻き

きゅうりとスモーク豆腐の赤ピーマン巻き
  1. おいしそう！

料理紹介

ピクニックなどのお弁当のおかずの一品にどうぞ。

★材料

(3人分)

  • 赤ピーマン

    1/2個

  • スモーク豆腐

    1/3個

  • きゅうり

    1/2本

  • 醤油

    大さじ1/2

  • 塩、こしょう

    適量

  • 油

    大さじ1

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    赤ピーマン、スモーク豆腐、きゅうりはそれぞれ一口サイズに切っておく。

  2. 2.

    豆腐ときゅうりを赤ピーマンで巻いてようじでとめておく。

  3. 3.

    フライパンを中火で熱して、温まったら油をしく。

  4. 4.

    2で巻いたものを入れて塩、こしょうを振って少しだけ焦げめがつくまで両面を焼く。

  5. 5.

    醤油をたらし味をなじませたらできあがり。

★ワンポイントアドバイス

少しだけ焦げ目をつけるとこおばしくなって美味しいです。

ako-harmonyさん

ako-harmonyさん

マクロビオティックシェフ/フードアドバイザー クシマクロビオティック　Basci/Advance資格 ナチュラルフードコーディネーター資格 カナダのバンクーバーに住んでいます。自然の恵みをありがたくいただきながら、美味しくてヘルシーな野菜中心のレシピをお届けします。