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【南インド風骨付きチキンカリー】 **写真をクリックすると大写しになります!!** 今日のランチは南インド風骨付きチキンカリーを作りました。 南インドは昨今、その洗練された料理文化で世界中の注目を集めている地域です。 同じインド料理でも北インドの料理とは全く違うスパイスの選定の仕方をしますし、南インド人の気質は北インド人の正反対と言われるくらい文化が違います。 まずはチキンの・・・ ...
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