7th, Mar. の朝カリー

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おいしそう！

【7th, Mar. の朝カリー】＊＊画像をクリックすると大写しになります＊＊今日の朝カリーは「ネパール風鶏ミンチとナスのカリー」でした。最近、この系統のカリーを作る時は、鶏のミンチを使いますが、なかなか良い出汁が出ます。ナスとミンチの組み合わせも抜群ですね！！ネパールでは山羊のミンチなども使いますが、なかなか日本では手に入り難いです。本当はこれが美味しいの・・・ ...