えだまめポテトの生ハム包み揚げ

えだまめポテトの生ハム包み揚げ
  1. 5
    おいしそう！

料理紹介

ワンタンの皮に包んで揚げる！パーティーおつまみにぴったり

★材料

(4人分)

  • じゃがいも(大)

    1個

  • えだまめ(さやをむいて)

    100g

  • 生ハム

    7～8枚

  • ブラックペッパー

    少々

  • ワンタンの皮

    25～30枚分

  • サラダ油

    適量

  • 水溶き片栗粉

    適量

  • ★中濃ソース

    大3

  • ★粒マスタード

    大1.5

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    じゃがいもはしっかり茹でて、マッシュする。

  2. 2.

    えだまめはさやからむいておく。

  3. 3.

    生ハムは細かすぎない程度のみじん切りにする。

  4. 4.

    マッシュしたじゃがいもにえだまめ、生ハムを混ぜ、ブラックペッパーを少々。
    ※塩気は生ハムから程よく出るので使いませんがお好みで

  5. 5.

    ワンタンの皮にティースプーン1杯強ほどの量の具材をのせて、水溶き片栗粉で
    三角形にとめる。
    三角形の頂点を残し、残りの2箇所を内側に織り込む。

  6. 6.

    ※包み方はお好みでOKです。
    ※ワンタンの皮でなく餃子の皮でもOK！

  7. 7.

    フライパンにサラダ油を入れ160度できつね色になるまで揚げる。
    ※中身は火を通さなくても食べれるものなのでワンタンの皮が揚がればOK

  8. 8.

    ★を混ぜて、出来上がった包み揚げを浸けていただく。

★ワンポイントアドバイス

つめこみすぎないのがポイント！

グロちゃんさん

グロちゃんさん

お酒に合うおつまみ プラス一品小鉢料理 現在0歳児育児中・大奮闘！ ペット:マルプーこむぎくん 趣味:お酒(特に日本酒、ビール)、阿波おどり、クラシックバレエ、筋トレ、ウクレレ、ぬか漬け 食育アドバイザー 日本酒ナビゲーター 現在 チャイルドコーチングアドバイザー取得中 グロちゃんcooking https://ameblo.jp/fuwafuwa-bonjirichan/