苦くないゴーヤの食べ方♪佃煮昆布を使って簡単ゴーヤの佃煮♪焼き飯アレンジ付き

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おいしそう！

私、ゴーヤって、どうも苦くて、苦手だったんです。エビベジさんから届いたゴーヤも、どう料理しようとしばらく冷蔵庫で熟成させていました。笑ゴーヤって、熟してくると種が赤く熟してくるんですね。しかも種の周りの赤い部分の皮は、甘くて美味しいんです♪ 冷蔵庫にあった佃煮昆布の甘さを借りて、ゴーヤの苦味を消せないかと思いつき、早速、鷹の爪やごま油と合えてしばらく寝かせてみたところ、大成功！オク......

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: はにさん

Oixiで公認レシピエとしてブログを書かせて頂いています。 http://oixi.jp/haniarts/ カフェブームの前から、カフェが好きで、今はたくさんのレストランを回り、お家でその美味しいお料理に挑戦しています。凝ったものは作れないけど、とってもおいしい人気のイタリアンでシェフをしていた、知人のおかげで、パスタには自信があります。簡単で、盛りつけの綺麗な料理を心がけています。