鶏肉のタジン。レシピあり

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おいしそう！

こちらではおなじみのタジン。今日は鶏肉で作ってみました。作り方は、鶏もも肉２本をひらいてからたっぷりめの塩（小さじ１と半分くらい）をし、１時間から半日おいておく。ニンニク１片（みじんぎり）をオリーブ油でいため、鶏肉をやきつけてから、いちょう切りの人参半本、ジャガイモ１個、タマネギ半分、ズッキーニ半本をさっといためたら白ワインを具の半分くらいそそぎ、２−３０分煮てからターメリック大さじ半分くら......