さっくりほっこりカレーパン

さっくりほっこりカレーパン
  1. 65
    おいしそう！

料理紹介

ホットケーキミックスで簡単においしいカレーパンのできあがり。
さっくりとした外側に甘味のあるフワフワのパン生地。そしてスパイシーなカレーがくせになる。
子どもたちも大喜びでした

★材料

(4人分)

  • ホットケーキミックス

    200g

  • 水

    150~200cc

  • 卵

    1個

  • パン粉

    適量

  • カレー粉

    大さじ２

  • 玉ねぎニンジン

    各1/2個

  • ひき肉

    100g

  • 水

    100cc

  • 水溶き片栗粉

    大さじ1強

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    カレーをつくります。玉ねぎと人参はみじん切りにする。
    通用のカレーを作る手順で作っていくのですが、水は100ccのみ入れて、少しにたたせる。カレー粉を入れ、さらに煮込んで、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけてカレーをまとめる。

  2. 2.

    ホットケーキミックスに水150ccをいれこねる。丸められる程度に生地を調節して、生地を４～６等分にわけ、クッキングシートの上に丸く平らにしておく。その上にカレーをのせ、包み込むようにまるめる。

  3. 3.

    丸めた生地に軽く小麦粉をまぶし、溶き卵をくぐらせ、パン粉をつける。
    180℃の油で揚げてできあがり。

★ワンポイントアドバイス

生地がふっくらと膨らむので入れるカレーの量に気をつけてください。

てしぱんさん

てしぱんさん

お料理作るのも食べるのも大好き！ 娘と息子のキャラ弁作ってます。 よろしくおねがいします。