竹の子の保存方法レシピあり

人数：1人分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

竹の子が旬のこの時期みなさん、保存はどうされてますか？生の竹の子なら塩蔵などありますがもし、水煮してしまった後なら 1 味付けしてから冷凍 2 瓶詰めなどがあります。そこで、今回は瓶詰め方法をお伝えしますね。準備するもの煮沸した瓶 1 煮沸した瓶に水煮の竹の子を適当な大きさにきっていれます。そして、水煮したゆで汁も一緒にいれます。 (えぐみが嫌な......