『汁なし肉うどんもどき』完成への挑戦 レシピあり

『汁なし肉うどんもどき』完成への挑戦
  1. おいしそう!

地震後、インフラ、生活リズムが日常と異なり、どうもソワソワしてしまいそうな毎日。 そんな自分を落ち着かせようと、自宅でおとなしくしている日々が多くなっています。 とはいえ、単にジーッとしているだけではいたずらに気分を滅入らせるだけ・・・。 という訳で、調味料の組み合わせ研究も兼ね、冷蔵庫にある食材&乾物で、『汁なし肉うどんもどき』に挑戦してみました なぜ『もどき』かというと、『肉うどん』と......

peonyさん

peonyさん

国際中医師・国際中医薬膳師のpeonyです。 消化器虚弱体質にもかかわらず、お料理好き!食大好き!!であったところに、社会人になってからの体調不良がきっかけとなり、北京中医薬大学日本校で中医学&薬膳のお勉強をしました。 『お料理教室を運営する!』を目標に、目下お料理武者修行中です。