自家製ライ麦ルヴァンカンパーニュ、完成！

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おいしそう！

クープ割れ均一化を目指す、自家製ライ麦ルヴァンカンパーニュ！前回から、クープの入れ方具合を2点変更してみたところ、、、これまでで1番均等に近づきました～今回、閉じ方が雑になってしまった1点に側面割れ起きてしまったのが惜しい、、、が、今後注意するということで！前回外周直下に出てしまった空洞も、今回のクープ入れのおかげ(と考えている)で、なくなりました～♪ 味わいは、安定の、外周パリッカリ......