イノシシすねミンチバーグ＆タスマニアブルーチーズでおうちのみ＼(^o^)／レシピあり

0

おいしそう！

先日、肉道さんで一気買いした、達人による和歌山の猪肉。スネ肉ミンチも購入していて、昨晩、ハンバーグにしてみました。塊だとかたさも気になる部位だけれど、噛むほどに味わい深い部位とのことだったので、シンプルに、+材料も極力控えめに。とかく、その濃い〜味わいを楽しみたかったので、玉ねぎもあったけれど、よりキリッとしまりそうな長葱、塩、黒胡椒少々と、念の為の片栗粉も少し、で、あとは鉄フライパンて......