プリッとシャクっと！微細旨み凝縮！初の馬レバー刺し大興奮＼(^o^)／

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おいしそう！

昨年後半発見した無人販売所があり昨年末、先行した牛タルタル↑も同じお店で購入したものなのだけど、、、特に興味津々だったのが馬レバー刺し！昨晩ついに実食！まずプリッと噛みすすんでの潤いシャクシャクその味わいは微細に旨み分子が詰まっているかのようで、透明度高い旨み〜何もつけずに、で完成形あえて足すならば、わさびorお塩が好みかな。そもそも馬レバー刺し自体が初なのだけど、驚愕な美味し......