牡蠣とせりの更科そば♪続く食パン練習! レシピあり

牡蠣とせりの更科そば♪続く食パン練習!
  1. おいしそう!

最近、TVで牡蠣とせりのおそばを見かけました。 昨年から時折立ち寄るようになった八百屋さんで、タイムリーに、青々と新鮮そのもの!なせりを発見。 これはおうちごはんでトライするしかないということで、、、 牡蠣のじっくりとした旨みと、せりの青々すがすがしい風味がこんなにも合うとは〜 昨年末の年越しそばでも牡蠣そばを満喫していて⬆、その際は、黒めの田舎そば系の麺で、それも大変美味しかったのだけど、せ......

peonyさん

peonyさん

国際中医師・国際中医薬膳師のpeonyです。 消化器虚弱体質にもかかわらず、お料理好き!食大好き!!であったところに、社会人になってからの体調不良がきっかけとなり、北京中医薬大学日本校で中医学&薬膳のお勉強をしました。 『お料理教室を運営する!』を目標に、目下お料理武者修行中です。