ザワークラウトレシピあり

連休のドイツ料理第2弾はザワークラウトSauerkraut。肉料理の付け合せにします。【材料-4人分】キャベツ　500g塩　5gキャラウェイシード　小さじ1ローリエ　1枚鷹の爪　小さじ1/2水　100ｍｌクローブ　1個固形ブイヨン　1個熱湯　150ｍｌ①キャベツを千切りにし、塩で揉む。......

息子の誕生が楽しみな道楽旦那です。週末は自分が料理当番なので、好きなものを好きなように作ってます。

りゅうさん