レシピブログ
今日の晩ごはん ・すき焼き風肉豆腐 ・蓮根のきんぴら ・茶碗蒸し ・高野豆腐の卵とじ ・きのこと大根のお味噌汁 ・ごはん でしたー 豆腐は、焼き豆腐よりも、絹ごし豆腐の方が好きなのですが、そのまま煮ると、つぶれてしまうので、しっかりと水切りした後、軽く小麦粉をつけて、予め胡麻油で両面焼いています 初めにお肉とネギを炒めてから、椎茸・豆腐を加えて、煮込みましたー 火加減をうっかり間違え......
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