ホントのポトフレシピあり

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おいしそう！

昨日、今年初めての料理教室をした。いつものメンバー、プラス初参加の方が３名。全部で８名のクラス。いつものみんなはもちろんのこと、初めての人たちも皆とても楽しそうに大笑いのうちに、約４時間があっという間に過ぎた。昨日のメインは冬のフランスの王道、ポトフ。約３kgの牛肉の塊は、教室が始まる前にすでに２時間ほど煮込んでおいた。牛肉がほぼ柔らかく・・・ ...