フォアグラと洋梨のポワレ、クランブル添えレシピあり

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おいしそう！

今月の料理教室で作った一品。「クリスマスに食べたいフォアグラ料理」今年のクリスマスはもう終わってしまったけどフォアグラが思いがけず手に入った時やいつもとちょっと違うワインに合う料理を食べたい時などにダンゼンおすすめのひと品。フォアグラは生のもの（今回はフランス産の冷凍品を使用）をこんがり焼いてそれに洋梨をキャラメル状にソテーしたのを添えた。・・・ ...