クレソンと洋梨のサラダ 動画あり

  1. おいしそう！

料理紹介

ごま油と相性の良いクレソン。韓国の柚子茶とごま油を使ったドレッシングのおかげで苦いクレソンがいくらでも食べられます。美容と健康のためにおすすめのサラダ！

★材料

(4人分)

  • クレソン

    １００g

  • 洋梨

    １個

  • 柚子茶

    大さじ１

  • しょうゆ

    大さじ２

  • ごま油

    大さじ１

  • 酢

    大さじ１

  • レモン

    大さじ１

  • こしょう

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    洋梨の皮をむいて３〜４cm長さの千切りにします。

  2. 2.

    クレソンは洗って水を切っておきます。

  3. 3.

    ドレッシングの材料を合わせてよく混ぜます。ジャムの空き瓶などに入れて振ると、簡単にドレッシングが完成します。

  4. 4.

    お皿にクレソンと梨の千切りを盛り、仕上げにドレッシングをかけたら完成です。

★ワンポイントアドバイス

熟れていない洋梨がおすすめ！

kankoku.gohanさん

kankoku.gohanさん

ロンドン在住１０数年、和食＆韓国料理が大好な夫と爆食娘たちのためお料理を日々研究。 食事が美味しくないと言われるイギリスで、ご自宅では「豊かで楽しい食卓」にしていただきたいと、料理教室を初めて１０年と少し。韓国料理、ごはんに合うお惣菜、簡単デザートをご紹介しています。