マレーシア料理に欠かせない「サンバルブラチャン」レシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

0

おいしそう！

マレーシア料理に・・・いや、マレーシア人に欠かせないのが「サンバルブラチャン」簡単に言えば「唐辛子海老味噌」？？調味料にもなり、そのままご飯のお供にもなる万能選手です。ペナンでよく食べていた、チャーハン（フライドライス）には添えられていたし、ホッケンミーにもすでに入っているか添えられている。また、チャークイティオはサンバルブラチャンで炒めているっていうくらい向こうのローカルフードには本当に欠かせな......