うにクリームパスタ

うにクリームパスタ
  1. おいしそう！

青森の義母から瓶詰めのウニが届きました。 普通、瓶詰めのウニといえば、塩ウニがほとんどです。 が、この日送られてきたのは生ウニ。 「生が置いてあるのはこっちでも珍しいから。」 ということで、わざわざ送ってくださいました。 賞味期限はわずか3日。 まずは、炊きたての白米に、たっぷりのせてみる。 醤油をひとたらし。 本能のままにかっこむ。 お、美味しすぎる。 こんなもの、自宅で食べてていいのか。 心配......

しおやきさん

しおやきさん

毎日のごはんから、ツマミにケーキまで。 ワイン好きのオクサン。 元料理人でサービスマンで給食のおばちゃん。 あ、おばちゃんっていっても、オクサンはまだ27です。