茄子とトマト2種の冷や汁

0

おいしそう！

暑い夏のお昼ご飯といえば。そうめん。ソバ。冷やし中華。サラダうどん。ぶっかけがいいか、ザルがいいか、つけだれはなにがいいか。ふと浮かんだ「冷や汁」という言葉。そういえば、吉祥寺はハモニカ横丁にある、よく行く立ち飲み屋「エイヒレ」で、この間出していたなぁ。じゃあ、作ってみようか、となりました。ところでわたくし、この世に生を受けて四半世紀ちょっと、冷や汁という食べ物を食べたことがありま......