ラウンドパンdecafé風チーズinハンバーグ〜付け合わせ

ラウンドパンdecafé風チーズinハンバーグ〜付け合わせ
  1. 6
    おいしそう！

料理紹介

わが家のラウンドパンdecafé風チーズinハンバーグです。

付け合わせの人参グラッセでお店みたいに

★材料

(4人分)

  • 牛豚ミンチ

    500g

  • 玉ねぎ

    1個半

  • 卵

    1個

  • パン粉

    2分の1カップ

  • 牛乳

    100cc

  • マヨネーズ

    大さじ2

  • ケチャップ

    大さじ1

  • 塩胡椒

    5振り

  • ナツメグ

    5振り

  • 塩(玉ねぎ炒め用)

    少々

  • 水

    50cc

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    玉ねぎに塩を振り甘くなるように飴色に炒め冷ます。
    ミンチ、パン粉、牛乳、卵、ケチャップ、マヨ、ナツメグ、塩胡椒を混ぜる

  2. 2.

    冷めた玉ねぎを入れしっかり混ぜて焼く。
    強火で蓋をして蒸し焼きにし、焼き色がつけばひっくり返して水を入れ蒸し焼きに

★ワンポイントアドバイス

コツ・ポイント
玉ねぎは飴色にしたらしっかり冷ますとコクが出ます。焼くとハンバーグの水分が飛ぶので、水は必ず入れてください。玉ねぎはマーガリンで、ハンバーグは必ず油で焼いてください。マーガリンでハンバーグを焼くと焦げる原因になります。

ももたくママさん

ももたくママさん

初めまして。 2016.05.11よりスタートしました。 野菜嫌いな子供達に少しでも美味しいって言って欲しくて頑張っています。 クックパッドではももたくママで多数UP LIMIA/暮らしニスタ/Room Clip 10月に発売された初掲載本【暮らしニスタmagazine】/LIMIAでは専門家として多数の暮らしに役立つアイデアをUPしています^ ^