簡単！濃厚richティラミス〜アイスにしても美味しい

簡単！濃厚richティラミス〜アイスにしても美味しい
  1. 21
    おいしそう！

料理紹介


濃厚richな絶品ティラミスです^_−☆

2種類のクリームチーズを使用することでコク絶品

★材料

(5人以上分)

  • クリームチーズ

    100g

  • マスカルポーネ

    100g

  • 生クリーム

    200ml

  • 卵黄

    2個

  • 砂糖

    ホイップ35g/クリームチーズ40g

  • マリービスケット

    1箱

  • インスタントコーヒー

    大さじ3

  • コーヒー用お湯

    大さじ6

  • マスカルポーネ付属エスプレッソ

    1袋

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    今回はrichなクリームチーズとマスカルポーネをmixしました

  2. 2.

    常温に戻した2種チーズが柔らかくなったら黄身を1個ずつ入れてしっかり混ぜる。

    砂糖40gも入れて混ぜる

  3. 3.

    もう一つのボウルに生クリームと砂糖35gを入れてツノが軽くできる9分立てにしっかりホイップしクリームチーズに入れる

  4. 4.

    苦目のコーヒーとマスカルポーネに付いていたエスプレッソソースを混ぜる。

    コーヒーが苦手な方は薄めに味見しながら作ってね

  5. 5.

    砕いたマリーと苦目に濃く作ったコーヒーソースに浸す

    コーヒーが苦手な方はコーヒーを調整して少なめでもオッケー

  6. 6.

    ダイソーのカップが多くて安いです。
    マリーを入れる

  7. 7.

    クリームを入れて、またマリーをいれクリームを入れる

  8. 8.

    一晩冷蔵庫で冷やせば、濃厚richなティラミスの完成です。

    とろ〜りクリームがたまりません。

★ワンポイントアドバイス

コツ・ポイント
クリームチーズがダマになりやすいので、黄身を1個ずつ入れてしっかり混ぜてくださいね★

余った白身は翌朝のスクランブルエッグにどうぞ。

凍らせて暑い日にオススメなアイスティラミスを是非★

クリームチーズ200gのみやマスカルポーネ200gでも半量作ってもオッケーです^_−☆

ももたくママさん

ももたくママさん

初めまして。 2016.05.11よりスタートしました。 野菜嫌いな子供達に少しでも美味しいって言って欲しくて頑張っています。 クックパッドではももたくママで多数UP LIMIA/暮らしニスタ/Room Clip 10月に発売された初掲載本【暮らしニスタmagazine】/LIMIAでは専門家として多数の暮らしに役立つアイデアをUPしています^ ^