植える。空心菜編

高校生の時だったか大学生の時だったか忘れたけれどはじめて空心菜を中華料理屋さんで食べたときの衝撃なんて美味しいんだろうスウェーデンではアジア食材店で空心菜が手に入りますちょっとお高い売られていた空心菜を水につける... 続きを読む...

スウェーデン南部の、世界遺産のあるエーランド島で、旦那さんが10年近く前に買った古い家を、少しずつ自分たちでリノベーションしています。簡易キッチンだったり洗い場は庭だったりしますが、庭や近所で採れる自然の恵みで北欧を楽しんだり、何とか日本食を作ったりしています。

ヨハンセンさん