レシピブログ
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先月ブログで仲良くさせていただいてる tomatoちゃんからの 素敵な に シチリア島の天然塩 ミニエラ・フィーノ(左) と 乾燥麹を使用して、塩麹を仕込みました。 お塩を買わなくちゃ~と思っていたから、嬉しい贈り物です~ tomatoちゃん、ありがとうね~ 材料 塩麹 200g 塩 50g 水 300g 作り方 ① 保存容器に材料を入れ、麹と塩を手ですり合わせませ、......
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