+塩麹豚ひれの柔らかハム+イタリアからワイン

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おいしそう！

【材料】豚肉ヒレ・・・400g 塩麹・・・大さじ５刻み昆布・・・ふたつまみ大葉茗荷ソース練りゴマ・・・大さじ１お酢・・・大さじ１ごま油・・・大さじ１醬油・・・大さじ１花椒・・・少々【作り方】ヒレ肉に塩麹をまぶして今回は3日ほど漬けました。ルクエのスチームケースで２００ｗ10分～放置荒熱がとれたら、冷蔵庫で2時間冷やします。......