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スパイスでお料理上手 スパイスで手軽に楽しもう♪人気のアジアン料理をおうちで! 花椒(ホアジャオ)は山椒(さんしょう)よりもさらに芳香が強く、しびれるような辛さがあります。花椒塩はこれに塩などの調味料をブレンドしたもの。鶏の唐揚げや天ぷら、春巻きなどの揚げ物のつけ塩、かけ塩におすすめです。 (材料) 米・・・1合 三陸産ワカメ・・・10グラム 胡麻・・・小さじ1程度 胡麻油・・・小さじ1 ラー油・......
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