づけ丼

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おいしそう！

これは、一昨日の晩ごはんですが・・・スーパーで半額だったまぐろで、づけ丼を作りました。醤油とみりん同量のつけダレに、1時間くらい浸せば出来上がり！温泉卵は、沸騰した湯に卵を入れて火を止め、卵2個だと12分くらい放置すればできちゃいます。その時、蓋をしないのがポイント。すし飯は、ご飯二杯につき、お酢大さじ2、砂糖大さじ1、塩少々がだいたいの目安。時間がない時でもすぐにできる、らくちんメニュー！！ ......