アロニアペースト入りフィナンシェ「ジューシーローズ」 レシピあり

アロニアペースト入りフィナンシェ「ジューシーローズ」
  1. おいしそう！

レシピ開発中の薔薇の形の焼き菓子「ジューシーローズ」 アロニアの赤紫色が、なかなかキレイに出ない。 それは、フィナンシェという生地に、アーモンドプードルが入るからだったり、 焦がしバターが入るからかもしれない。 だから、 たとえば、白いクリーム......

コットンさん

コットンさん

札幌で、受注生産で焼き菓子やパンを製造販売しています。焼き菓子屋ではあるけれど、お菓子に限らず「作り物」が好きなので自分自身「作家」であり「研究家」だと思ってやっています。またコールセンターでオペレーターとして働く会社員でもあります。