【スパイス】キュウリや蕪のカレーマスタード漬け

キュウリがメインのお野菜、カレーマスタード漬けカレーの風味はフェヌグリークというスパイス。攻撃的なカレー風味では無く、穏やかにやさしくくる感じ。同じカレー用スパイスでもフェヌグリークはお菓子に......

札幌で、受注生産で焼き菓子やパンを製造販売しています。焼き菓子屋ではあるけれど、お菓子に限らず「作り物」が好きなので自分自身「作家」であり「研究家」だと思ってやっています。またコールセンターでオペレーターとして働く会社員でもあります。

コットンさん