【スパイスとハーブ】バジルの天ぷらレシピあり

バジルの天ぷらとカボチャの天ぷら綺麗ですよね。衣は米粉をよくほぐして軽くホイップした卵白で溶いて。さっくりのふわふわ、というなんとも形容しがたい衣です。お塩を振って食べる、を想......

札幌で、受注生産で焼き菓子やパンを製造販売しています。焼き菓子屋ではあるけれど、お菓子に限らず「作り物」が好きなので自分自身「作家」であり「研究家」だと思ってやっています。またコールセンターでオペレーターとして働く会社員でもあります。

コットンさん