シャトルシェフ(真空調理鍋)15年ぶりの復活！鶏むねが旨い

鶏むねは作り置きに最適、たれ次第で如何様にも食べられるので重宝しています。普通に茹でたり、蒸したりすると固くぱさついてしまうので、最近は沸騰した湯に入れたら火を止め余熱で火を入れるというやり方が気に入っていました。ふとこの程、御蔵入りしていたシャトルシェ......

ぱるおさん