きのこのリゾット

今日のお昼は何しようかなーから始まって、冷蔵庫物色、使いかけの生クリームときのこがいっぱいあったので、リゾットに決定。先ずは米1合を洗って、浸水。ストウブにオリーブオイル、にんにくみじん切り入れ点火。香り出てきたら玉ねぎみじん切り、油が回ったら塩少々。そし......

ぱるおさん