担々麺。レシピあり

0

おいしそう！

今日もやっぱり暑いですね。またまたお素麺の登場です。担々麺です。まずは肉みそから作ります。＊良く熱した油で豚挽肉を炒めます。＊お肉に火が通ったら＊テンメンジャン大さじ２と醤油大さじ１お酒少々を加えて汁気が無くなるまで炒めます。今回は椎茸とインゲンのみじん切りもいれました。スープのタレを合わせておきます。＊ネギのみじん切り大さじ１＊お酢小さじ１＊ネギ油小さじ１＊醤油大さじ３......