九条葱と甘辛肉野菜の味噌麺

小樽の味噌麺を九条葱と香味野菜と甜麺醤と豆瓣醤の甘辛肉野菜炒め半熟たまごかいわれ大根に花椒をひいて。半熟たまごの仕上がりも毎回地味ながら自分の中の課題だったり。なにより家庭の麺だと栄養も加味できるので外でラーメンを食べない主人もどきどき食べたいリクエストになります。...

パートナーとトイプtarakoと秋谷海岸で暮らしています。日々大切な人達へ作るお料理とともに日々の出来事を綴ります。宜しくお願い致します。

tomaさん