鮭のムニエル with レモンソース

鮭のムニエル with レモンソース
  1. おいしそう！

料理紹介

簡単に作れて、更にヘルシーなので子供やダイエットに最適！

★材料

(4人分)

  • 鮭

    4切れ

  • 人参

    1本

  • 小松菜

    適量

  • レモン汁

    適量

  • ブラックペッパー

    適量

  • 小麦粉

    適量

  • バター

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    人参は一口サイズに切りレンジで4分、小松菜は熱湯で1分茹でておく。鮭に小麦粉をまぶす。

  2. 2.

    フライパンにバターをいれ溶けてきたら鮭をいれて表面にブラックペッパーを振りかけ、焼き色をつける。裏返して、2分程度蓋をして蒸し焼きにする

  3. 3.

    鮭を取り出して、レモン汁と白ワイン（酒）を加えて煮立たせ、お皿に盛りつけてレモンソースをかけて完成

★ワンポイントアドバイス

蒸し焼きにする時は、中火でしっかり火を通しましょう！

Muffinsmummyさん

Muffinsmummyさん

ダイエット中でも美味しいもの食べたい!いつも気がつけば食べ物のことばかり考えています。 ブログは現在お休みしていますが、オージーの旦那くんと二人の息子達と毎日楽しくオーストラリアで生活しています♪